Jeste li već kušali Black Angus govedinu?
Angus govedina potječe od škotske pasmine goveda, koja se naziva Aberdeen Angus. Angusi su uzgajani da budu robusni i čvrsti kako bi mogli dobro napredovati tijekom hladnih škotskih zima. Angus goveda su srednje veličine i uglavnom crvene ili crne boje. Uglavnom se hrane travom, a kasnije se u prehranu unose žitarice poput kukuruza i pšenice. Ovim postupkom, poznatim kao oplemenjivanje žitaricama, dobiva se mramorirano meso s velikim postotkom intramuskularne masnoće.
Želite li okusiti nježni, sočni i nezaboravan okus Black Angus govedine, svratite do Mex Cantine!
Primjedbe
Objavi komentar