Legende o Margariti
Kao najpoznatiji koktel na bazi tekile, Margarita je u isto vrijeme oštro, ukusno i vraški zavodljivo piće.
Originalna Margarita nastala je početkom 30-ih godina prošlog stoljeća, a nazvana je - to je sigurno - po jednoj ženi. O kojoj se točno ženi imena Margarita radi i zbog čega je imala tu čast, ne znamo točno. Jedna od legendi kaže da je to bila gospođa Margarita Sames, bogatašica iz viskog društva koja tvrdi da je upravo ona 40-ih godina prvi put pripremila ovo piće za svoje uzvanike na jednom slavlju u njenoj kući. Margarita Sames i njen muž Bill su bili vlasnici jedne vile u blizini hotela Flamingo u Acapulcu. Nakon Drugog svjetskog rata u Acapulcu se okupljala elita tadašnjeg vremena. Za Božić 1948. godine gospođa Sames je organizirala proslavu u svom domu. Kako su ona i suprug tijekom boravka u Acapulcu imali priliku upoznati i družiti se sa mnogim filmskim zvijezdama i poslovnim ljudima kao što su Fred MacMurray, Lana Turner i John Wayne. Rezultat su bile mnogobrojni tulumi koji suznali potrajati i po nekoliko dana. Kratko pred Božić 1948. godine, nekoliko gostiju je tražilo od gospođe Margarite da osmisli novi koktel. Dosadilo im je piti pivo i Bloody Mary.
Margarita Sames je više puta pokušavala osmisliti novi koktel ali neuspješno pa su je njeni prijatelji "za kaznu" bacali u bazen. Sve dok nijee pokušala napraviti koktel od tekile sa likerom Cointreau i
sokom od limete.Kako je odrasla u Francuskoj, liker Cointreau joj je bio dobro poznat.Voljela je
tijekom proslava miješati razna pića koja su probavali njeni gosti. Navodno je te Badnje večeri pomiešala tekilu, Cointreau i sok od limete. Znajući da većina ljudi pije tekilu uz dodatak soli, dekorirala čašu na način da je napravila rub od soli. Zahvaljujući svojim svjetski poznatim prijateljima, ovaj koktel je vrlo brzo postao popularan u elitnom društvu.
Osim priče o Margariti Sames, postoji još nekoliko legendi o nastanu Margarite. Najraniji mogući datum nastanka je 1930. godina u baru Caliente Racetrack, u Tijuani, Meksiko. Na žalost, ne postoje nikakvi dokazi za to.
Postoji i priča o Majorie King, djevojci koja je bila alergična na alkohol i iz nekog razloga mogla je piti samo tekilu. Godine 1938. posjetila je bar Rancho Del Gloria, u Rosarita Beachu u Meksiku. Majorie je zamolila barmene da joj naprave koktel od tekile. Barmen Danny Herrera sipao je tekilu preko leda, dodao sok od limete i triple sec. Preveo je njeno ime Majorie na španjolski i tako je nastao naziv ovog pića.
Sljedeća priča dolazi iz bara Tommy's Place u Juarezu, Meksiko. Pancho Morales je radio u tom baru. 1942. godine kada je jedna gospođa naručila koktel Magnolia. Morales se nije mogao sjetiti niti jednog sastojka osim likera Cointreau. Dodao je svoje omiljeno piće tekilu i novu mešavinu nazvao po jednom drugom cvijetu - margareti.
Postoji još nekoliko priča i legendi o nastanku ovog koktela kao i njegovom imenu. No jedno je sigurno - Margarita je postala jedan od najpopularnijih koktela na bazi tekile, a s vremenom su nastale mnogobrojne različite izvedbe.
Prava Margarita je mješavina tekile, Cointreau likera i soka od limete. Donosimo vam jedan od najboljih recepata:
Sastojci:
45 ml Herradura Reposado Tequila
15 ml Cointreau liker
45 ml nektar agave
45 ml sok od limete
Uputstvo:
Napunite shaker ledom, dodajte sastojke i dobro protresite. Procijedite u čašu čije ste rubove prethodno obložili sa soli.
Originalna Margarita nastala je početkom 30-ih godina prošlog stoljeća, a nazvana je - to je sigurno - po jednoj ženi. O kojoj se točno ženi imena Margarita radi i zbog čega je imala tu čast, ne znamo točno. Jedna od legendi kaže da je to bila gospođa Margarita Sames, bogatašica iz viskog društva koja tvrdi da je upravo ona 40-ih godina prvi put pripremila ovo piće za svoje uzvanike na jednom slavlju u njenoj kući. Margarita Sames i njen muž Bill su bili vlasnici jedne vile u blizini hotela Flamingo u Acapulcu. Nakon Drugog svjetskog rata u Acapulcu se okupljala elita tadašnjeg vremena. Za Božić 1948. godine gospođa Sames je organizirala proslavu u svom domu. Kako su ona i suprug tijekom boravka u Acapulcu imali priliku upoznati i družiti se sa mnogim filmskim zvijezdama i poslovnim ljudima kao što su Fred MacMurray, Lana Turner i John Wayne. Rezultat su bile mnogobrojni tulumi koji suznali potrajati i po nekoliko dana. Kratko pred Božić 1948. godine, nekoliko gostiju je tražilo od gospođe Margarite da osmisli novi koktel. Dosadilo im je piti pivo i Bloody Mary.
Margarita Sames je više puta pokušavala osmisliti novi koktel ali neuspješno pa su je njeni prijatelji "za kaznu" bacali u bazen. Sve dok nijee pokušala napraviti koktel od tekile sa likerom Cointreau i
Osim priče o Margariti Sames, postoji još nekoliko legendi o nastanu Margarite. Najraniji mogući datum nastanka je 1930. godina u baru Caliente Racetrack, u Tijuani, Meksiko. Na žalost, ne postoje nikakvi dokazi za to.
Postoji i priča o Majorie King, djevojci koja je bila alergična na alkohol i iz nekog razloga mogla je piti samo tekilu. Godine 1938. posjetila je bar Rancho Del Gloria, u Rosarita Beachu u Meksiku. Majorie je zamolila barmene da joj naprave koktel od tekile. Barmen Danny Herrera sipao je tekilu preko leda, dodao sok od limete i triple sec. Preveo je njeno ime Majorie na španjolski i tako je nastao naziv ovog pića.
Sljedeća priča dolazi iz bara Tommy's Place u Juarezu, Meksiko. Pancho Morales je radio u tom baru. 1942. godine kada je jedna gospođa naručila koktel Magnolia. Morales se nije mogao sjetiti niti jednog sastojka osim likera Cointreau. Dodao je svoje omiljeno piće tekilu i novu mešavinu nazvao po jednom drugom cvijetu - margareti.
Postoji još nekoliko priča i legendi o nastanku ovog koktela kao i njegovom imenu. No jedno je sigurno - Margarita je postala jedan od najpopularnijih koktela na bazi tekile, a s vremenom su nastale mnogobrojne različite izvedbe.
Prava Margarita je mješavina tekile, Cointreau likera i soka od limete. Donosimo vam jedan od najboljih recepata:
Sastojci:
45 ml Herradura Reposado Tequila
15 ml Cointreau liker
45 ml nektar agave
45 ml sok od limete
Uputstvo:
Napunite shaker ledom, dodajte sastojke i dobro protresite. Procijedite u čašu čije ste rubove prethodno obložili sa soli.
Izvorni tekst možete pronaći ovdje.
Primjedbe
Objavi komentar