Mex Cantina

Pravi ljubitelji meksičke kuhinje guacamole smatraju neizostavnim djelom obroka.  Guacamole u prijevodu doslovno znači "umak od avokada", a kod nas ga često nazivamo namazom od avokada. U njemu se m ože uživati uz raznovrsnu hranu ili jednostavan tortilja čips.   Istinita je izreka da vrsta guacamolaea ima koliko i kuhara. Gotovo svaka kuća u Meksiku ima svoj recept, ponekad s vrlo posebnim sastojcima ili načinima posluživanja. Danas je guacamole postao poznat i omiljen diljem svijeta. Donosimo vam recept za laganu, ali ukusnu inačicu guacamolea, koja bi vrlo lako mogla postati klasik u vašoj kuhinji. Možete ga servirati kao prilog uz razna jela, staviti kao dodatak u burrito ili poslužiti kao umak za čipsom. Sastojci      4 zrela avokada      1 srednja rajčica (očišćena od sjemena i narezana na kockice)      1/4 šalice luka  (očišćen i narezan na kockice)      1 svježa jalapeño ili čili papričica po želji  (očišćena od sjemena i narezana na kockice)

Meksiko je zemlja izvrsne i raznolike hrane, kulture te iznimno bogate povijesti. S nevjerojatnih 5 800 kilometara obale, Meksiko se može pohvaliti s nekim od najljepših plaža na svijetu koje se protežu uz obalu Tihog oceana, Meksičkog zaljeva, Kalifornijskog zaljeva i Karipskog mora. Raznovrsna meksička obala nudi različite vrste plaža, od usamljenih mjesta okruženih džunglom i drevnim ruševinama do pješčanih obala idealnih za kupanje i surfanje. Donosimo vam top 10 najljepših meksičkih plaža: 1. Tulum Plaža Tulum se nalazi 90 minuta vožnje južno od grada Cancuna. Ovdje se osim prirodnih ljepota nalaze i izvrsni restorani, mali butik hoteli smješteni tik uz ocean i opuštena, ugodna atmosfera. Ako se nađete ovdje, preporučujemo najam bicikla kojima možete obići i najbolje doživjeti mjesto i okolicu. 2. Sayulita Sayulita je predivan i zabavan gradić na plaži. Opuštena surferska atmosfera, dobri restorani i pregršt barova garantiraju zabavu. U posljednjem desetljeć

Angus govedina potječe od škotske pasmine goveda, koja se naziva Aberdeen Angus. Angusi su uzgajani da budu robusni i čvrsti kako bi mogli dobro napredovati tijekom hladnih škotskih zima. Angus goveda su srednje veličine i uglavnom crvene ili crne boje. Uglavnom se hrane travom, a kasnije se u prehranu unose žitarice poput kukuruza i pšenice. Ovim postupkom, poznatim kao oplemenjivanje žitaricama, dobiva se mramorirano meso s velikim postotkom intramuskularne masnoće. Želite li okusiti nježni, sočni i nezaboravan okus Black Angus govedine, svratite do Mex Cantine !