Kultura hrane u Meksiku
Tradicionalnu meksičku kuhinju UNESCO je 2010. godine proglasio nematerijalnom kulturnom baštinom čovječanstva. Meksička kuhinja rezultat je spajanja europskih i predhispanskih sastojaka i načina kuhanja. Mnoštvo autohtonih meksičkih namirnica, poput kukuruza, graha, čilija, začinskog bilja, zelene rajčice, avokada, nopala i agave, danas su poznati i korišteni širom svijeta. Svaki dio Meksika ima svoje specijalitete. Najrasprostranjenije meso su piletina, govedina i svinjetina, a u obalnim područjima su svakako morski plodovi kao neizostavni dio koktela, empanada, tosta i juha. Također, na meksičkom će se tanjuru naći i insekti poput skakavaca, mezcal crva, Chicatana mrava i escamola. U Mexico Cityju priprema se hrana iz svih regija zemlje. Neki od najpoznatijih jela su cochinita pibil, machaca, tlayudas, lechon, tamales, pozole, quesadillas, huitlacoche, sopes i chile en nogada. Tipično meksičko voće i povrće su mamey, tuna ( ne riba već voće veličine kruške koje raste na kaktusim