Kao najpoznatiji koktel na bazi tekile, Margarita je u isto vrijeme oštro, ukusno i vraški zavodljivo piće. Originalna Margarita nastala je početkom 30-ih godina prošlog stoljeća, a nazvana je - to je sigurno - po jednoj ženi. O kojoj se točno ženi imena Margarita radi i zbog čega je imala tu čast, ne znamo točno. Jedna od legendi kaže da je to bila gospođa Margarita Sames, bogatašica iz viskog društva koja tvrdi da je upravo ona 40-ih godina prvi put pripremila ovo piće za svoje uzvanike na jednom slavlju u njenoj kući. Margarita Sames i njen muž Bill su bili vlasnici jedne vile u blizini hotela Flamingo u Acapulcu. Nakon Drugog svjetskog rata u Acapulcu se okupljala elita tadašnjeg vremena. Za Božić 1948. godine gospođa Sames je organizirala proslavu u svom domu. Kako su ona i suprug tijekom boravka u Acapulcu imali priliku upoznati i družiti se sa mnogim filmskim zvijezdama i poslovnim ljudima kao što su Fred MacMurray, Lana Turner i John Wayne. Rezultat su bile mnogobro